Lunchkaart

Specials

Twaalf-uurtje Vis 

Broodsnedes met gerookte zalm, krabsalade, spiegelei, tomatensoep en garnalenkroket 12,50

Bread slices with smoked salmon, crab salad, baked egg, tomato soup and shrimp croquette 

 

Twaalf-uurtje Vlees 

Broodsnedes met Prosciutto, eiersalade, spiegelei, tomatensoep en kalfskroket 12,50

Bread slices with Prosciutto, egg salad, baked egg, tomato soup, veal croquette 

 

Broodsnede kip-tandoori

Broodsnede met gebakken kip en tandoori-saus 9,50

Bread slice with fried chicken and tandoori sauce 

 

Broodsnede Bellevue

Broodsnede warm varkensvlees, paprika, ui en paprika-kruidensaus 9,50

Bread slice with pan-seared pork, pepper, onion and bell pepper-herb sauce

 

Saté van kip met satésaus, gemengde salade en friet 10,50

Chicken satay with satay sauce, salad and fries

 

Ruigenhil Burger (180gr.)

Broodje kalfsburger, oude kaas, spek, sla, Bellevuesaus en friet 12,50

Veal burger with aged cheese, bacon, lettuce, Bellevue sauce and fries

 

Pannenkoek

Met suiker, stroop, spek, kaas of appel 6,75

Dutch pancake with sugar, syrup, bacon, cheese or apple

 

Sandwiches

Club Sandwich

Geroosterd brood met kip, gebakken spek, rosbief, eiersalade, komkommer en chips 9,00

Toasted bread with chicken, bacon, roast beef, egg salad and cucumber

 

Salmon Sandwich

Geroosterd brood met gerookte zalm, eiersalade, komkommer, roomkaas en chips 10,75

Toasted bread with smoked salmon, egg salad, cucumber en cream cheese

 

Broodsnedes

 

Jong belegen kaas, oude kaas, ham, rosbief of Brie 7,00

Of met luxe beleg: gerookte zalm of krabsalade 10,50

Sandwich with cheese, aged cheese, ham, roast beef, Brie 

Or luxury filling: salmon or crab salad

 

Broodsnede met Bettine geitenkaas

Geitenkaas, honing, pecannoten, bietenchips en frambozen dressing 8,75

Bread slice with fresh goat cheese, honey, pecans, beet crisps and raspberry dressing

 

Broodsnede Sud N’ Sol 

Mozzarella, tomaat, Prosciutto, pijnboompitjes, pesto, gemengde salade en verse basilicum 9,00

Bread slice with mozzarella, tomato, Prosciutto, pine nuts, pesto, mixed salad and fresh basil

 

Broodsnede Carpaccio        

Parmezaan, pijnboompitjes, truffelmayonaise en zongedroogde tomaatjes 10,50

Bread slice with Parmesan, pine nuts, truffle mayonnaise and sundried tomatoes

 

Twee kalfsvleeskroketten van Holtkamp Amsterdam met een broodsnede en mosterd 9,00

Two Holtkamp Amsterdam veal croquettes with bread and mustard

 

Twee garnalenkroketten van Holtkamp Amsterdam met een broodsnede en cocktailsaus 11,50

Two Holtkamp Amsterdam shrimp croquettes with bread and cocktail sauce

 

Twee kroketten van Amsterdamse oude kaas met een broodsnede en mosterd 8,50

Two aged Amsterdam cheese croquettes with bread and mustard

 

Tosti’s van de plaat

Boerenlandbroodtosti met kaas òf kaas & boerenham 5,50

Grilled country sandwich with cheese or cheese & ham 


Tosti Bellevue; boerenlandbrood met Prosciutto, tomaat, pesto en mozzarella 6,50

Grilled ‘Bellevue’ sandwich with Prosciutto, tomato, pesto and mozzarella

 

Tosti van boerenlandbrood met Brie, appel en appelstroop 6,50
Grilled country sandwich with Brie, apple and apple syrup

 

Tosti van boerenlandbrood met ananas, kaas en ham 6,75
Grilled country sandwich with pineapple, cheese & ham

 

Soepen

Tomatensoep met ham, pesto en room 6,50

Tomato soup with ham, pesto and cream

 

Kalfsbouillon met tuinkruidenomelet en rundvlees 7,50

Veal stock with garden herb omelet and beef 

Salades

 

Verse geitenkaas met honing, pecannoten, bietenchips en frambozendressing 10,50

Fresh goat cheese salad with honey, pecans, beet crisps and raspberry dressing

 

Vissalade met gerookte zalm, paling, forel en makreel 14,50

Fish salad with smoked salmon, eel, trout and mackerel 

 

Caesarsalade met kip, croutons, Parmezaan, ei, zongedroogde tomaatjes, knoflookdressing 12,50

Caesar salad with chicken, croutons, Parmesan, egg, sundried tomatoes, garlic dressing

 

Soepen en salades worden met broodsoorten en boter geserveerd.

Soups and salads are served with bread and butter.

 

Pasta’s

 

Pasta Bolognese

Pasta in tomatensaus met rundergehakt, ui, peterselie en Parmezaanse kaas 13,50

Pasta with tomato sauce, minced beef, onion, parsley and Parmesan cheese

 

Pasta Funghi

Pasta met kip, champignons en room 14,50

Pasta with chicken, mushrooms and cream

 

Pasta Frutti di Mare

Pasta met zeevruchten, tomaat en kruiden 17,50

Pasta with seafood, tomato and herbs

 

Eiergerechten

Uitsmijter met kaas, boeren ham, kaas èn boerenham of rosbief 7,50

Sunny side up eggs with cheese, farmers ham, cheese and farm ham or roast beef

Uitsmijter Royal; brioche broodsnede bedekt met truffeltapenade en rosbief 10,00

Sunny side up eggs on brioche bread covered with truffle tapenade and roast beef

Omelet met kaas, boerenham of champignons 8,00

Omelet with cheese, ham or mushrooms 

 

Boerenomelet 9,50

Farmer’s omelet


Omelet met gerookte zalm of gerookte paling 11,50

Omelet with smoked salmon or smoked eel 

 

 

Borrelgarnituren; niet verkrijgbaar tussen 17:00 en 21:00 uur!

Knoflookolijven 3,50

Chips met truffelmayonaise 4,50

Broodmand met aioli, truffelmayonaise en tomatentapenade   per 2 pers. 5,00

Holtkamp bitterballen per 8 6,50

Holtkamp garnalenbitterballen per 8 9,00

Portie warme minisnacks per 8 5,50

Portie vlammetjes per 8 5,50

Portie kaassoufflés per 8 5,50

Portie Dim Sum in bamboe geserveerd per 8 6,50

Samenstelling van diverse harde en zachte kazen  8,50 p.p.

Bordje gevuld met diverse ham en worstsoorten 9,50 p.p.

Bordje friet met mayonaise € 4,50

 

Naar boven